ヴィーガン仕様、男性でも喜ぶ食べ応えのある巻き寿司です。そのヒミツは車麩の調理法にあり！ぜひ作ってみてください☆
このレシピの生い立ち
ベジタリアン、ヴィーガン仕様のおいしい巻き寿司を考えていて、具材が野菜とか高野豆腐の煮物だけだとなんだか物足りない感じがしており、味付けした車麩をカリッと焼いて巻いてみたら家族に好評でした。今ではお祝いや節分などの定番になっています。