ツナと豆苗のソーミンチャンプルー

Name: ツナと豆苗のソーミンチャンプルー
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん 2把; ツナ缶 １缶（７０ｇ）; 豆苗 １パック; 人参（千切り） ４０ｇ; 酒 大さじ２; 醤油 大さじ１; 塩 適量; 黒胡椒 少々; 胡麻油 適量

Gonbao @gonbao

沖縄料理ソーミンチャンプルー（そうめん炒め）に豆苗を加えました。

このレシピの生い立ち
一度カットして使った後の、再生豆苗を使って作りました。

参考レシピ：
ツナと豆苗（トーミョー）のソーミンチャンプルー　高谷亜由　NHKみんなのきょうの料理

沖縄料理ソーミンチャンプルー（そうめん炒め）に豆苗を加えました。

このレシピの生い立ち
一度カットして使った後の、再生豆苗を使って作りました。

参考レシピ：
ツナと豆苗（トーミョー）のソーミンチャンプルー　高谷亜由　NHKみんなのきょうの料理

ツナと豆苗のソーミンチャンプルー

Gonbao @gonbao

沖縄料理ソーミンチャンプルー（そうめん炒め）に豆苗を加えました。

このレシピの生い立ち
一度カットして使った後の、再生豆苗を使って作りました。

参考レシピ：
ツナと豆苗（トーミョー）のソーミンチャンプルー　高谷亜由　NHKみんなのきょうの料理

沖縄料理ソーミンチャンプルー（そうめん炒め）に豆苗を加えました。

このレシピの生い立ち
一度カットして使った後の、再生豆苗を使って作りました。

参考レシピ：
ツナと豆苗（トーミョー）のソーミンチャンプルー　高谷亜由　NHKみんなのきょうの料理

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

そうめん 2把
ツナ缶１缶（７０ｇ）
豆苗１パック
人参（千切り）４０ｇ
酒大さじ２
醤油大さじ１
塩適量
黒胡椒少々
胡麻油適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ツナ缶の油を切る。大さじ１杯分の油はそうめんと和えるために取っておく。
2

そうめんは指定時間マイナス３０秒で茹で、冷水で洗い良く水切りした後、ツナ缶の油でコーティングしておく。
3

フライパンに胡麻油を入れ、ツナ、人参を炒め、人参がしんなりしたらそうめん、酒、醤油を加え手早く炒め、塩で味を調える。
4

豆苗を追加サッと炒めあわせ火を止める。
5

器に盛り、胡椒を振れば完成。

コツ・ポイント

そうめんを加えたら手早く炒めて下さい。

茹で上げたそうめんは、ツナ缶の油でコーティングしておくことでくっ付くのを予防できる。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Gonbao @gonbao

2020/02/12 15:33に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。さいたま市と仙台市の２拠点生活中。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

そうめんチャンプルツナ豆苗にんじん酒そうめん

似たレシピ

その他のレシピ