豚肉、玉ねぎ、こんにゃくを食べやすく切る。
じゃがいも、にんじんは大きめ一口大に切る。

油を引いた鍋に豚肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、こんにゃくの順に軽く炒める。

調味料を全て入れ混ぜ合わせ、落とし蓋、鍋蓋をして、強火で沸騰させる。

沸騰してこんにゃくから水が出てきたら、中火にして、じゃがいもに火が通るまで煮る。

木べらでじゃがいもが崩れないように下から上に混ぜ合わせ、お好みの味染みまで煮て出来上がり。

鍋のまま少し置くと、味がしっかりしておいしいです。