大量生産も☆簡単!チョコミントクランチ

candysarry @cook_40056186
洋酒と共にミントが爽やかに香ります。
このざっくりしたチョコの中身は(大抵のお家にある)アレだとは、誰も気づかないかも?
このレシピの生い立ち
バレンタインの大量生産用に。
大量生産も☆簡単!チョコミントクランチ
洋酒と共にミントが爽やかに香ります。
このざっくりしたチョコの中身は(大抵のお家にある)アレだとは、誰も気づかないかも?
このレシピの生い立ち
バレンタインの大量生産用に。
作り方
- 1
チョコはざっくりと刻み、耐熱ボウル等に入れ、レンジで加熱して溶かす。(600W 1分30秒~2分)
- 2
洋酒を加えて混ぜ、カカオニブ、パン粉、ミントも加えてしっかり混ぜ合わる。
- 3
粗熱がとれたら、マシュマロも加えて混ぜ合わせる。
- 4
大さじに別のスプーンでぎゅっと押えてまとめ、クッキングシートの上に落とす。
- 5
お好みでアラザンやカラーシュガーを飾り、冷蔵庫で冷やし固める。
- 6
または、4の工程でハート型の製氷皿(シリコン製)に入れて固めてもOK。
- 7
冷蔵庫で冷やし固めてから取り出す。
- 8
こんな風にラッピングしても。
コツ・ポイント
中に入れるものは、お好みで分量を加減してください。但し、パン粉は減らすのはOKですが、これ以上はまとめづらくなるので増やさないでくださいね。
チョコの温度により、マシュマロの溶かし具合も何気に重要!(7割くらい残っているのがベストかな?)
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