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おからパウダーと豆腐入り♪ハンバーグ
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おからパウダーと豆腐入り♪ハンバーグ-レシピのメイン写真

おからパウダーと豆腐入り♪ハンバーグ

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

冷めてもフワフワ美味しいハンバーグです!
おからパウダーの消費にも☆
このレシピの生い立ち
定期的に作る2歳半娘用の冷凍ストックに☆
おからパウダーを使ってタレなしでもふわふわ美味しいハンバーグを模索中!

冷めてもフワフワ美味しいハンバーグです!
おからパウダーの消費にも☆
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おからパウダーを使ってタレなしでもふわふわ美味しいハンバーグを模索中!

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おからパウダーと豆腐入り♪ハンバーグ

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

冷めてもフワフワ美味しいハンバーグです!
おからパウダーの消費にも☆
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材料

4個分(お弁当サイズ20個分)
  • 合挽き肉または豚赤身ひき肉 約500g
  • ★卵 2個
  • ★パン粉またはおからパウダー 大さじ4
  • ★マヨネーズ 大さじ2〜3
  • ★絹豆腐 75g
  • ★ナツメグ 少々
  • ★塩胡椒(我が家はマジックソルト) 小さじ1
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 椎茸 3個
  • (お好みで)ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、椎茸をみじん切りにする。大きめで丈夫なビニール袋に玉ねぎ、椎茸、肉と★を入れ、粘りが出るまでよくこねる。

  2. 2

    好きな大きさに丸めて空気を抜き、フライパンに並べて中火で焼いていく。

    • おからパウダーと豆腐入り♪ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    半分火が通ったら裏返し、アルミ等で蓋をして焼き目が付くまで焼いたら完成!

    • おからパウダーと豆腐入り♪ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    子供にはそのままで食べさせますが、ケチャップやおろしポン酢をかけても美味しいです♪

    • おからパウダーと豆腐入り♪ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    我が家では小さめをたくさん作り、冷めてから1つずつラップで包んで冷凍保存しています☆
    お早めにお召し上がりくださいね!

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料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
2020/02/16 01:46に公開
夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい!と言われるのが目標!簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります!
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 豚肉 ひき肉 しいたけ おからパウダー 赤身 卵 絹ごし豆腐 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20481389
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