ニラとほうれん草の黒胡麻和え
うまいあれ @cook_40094049
ほうれん草のお浸しのアレンジ。ニラと胡麻油、黒胡麻を合わせ、風味と食感が加えました。麺つゆを使った簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
青菜をたくさん食べたくなり考案。
ニラとほうれん草の黒胡麻和え
ほうれん草のお浸しのアレンジ。ニラと胡麻油、黒胡麻を合わせ、風味と食感が加えました。麺つゆを使った簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
青菜をたくさん食べたくなり考案。
作り方
- 1
熱湯でニラを茹でる。30秒間が目安。
-
- 2
水にさらして熱を取る。
-
- 3
続けてほうれん草も熱湯で茹でる。
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- 4
水にさらして熱を取る。
-
- 5
手で絞って水分を抜く。
-
- 6
クッキングペーパーで残りの水気を吸い取る。
-
- 7
適当な長さにカットし、麺つゆ、胡麻油、黒胡麻で和える。器に盛り、完成。
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コツ・ポイント
ほうれん草とニラの水分をよく切ること。黒胡麻はたっぷり入れると美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20481413
