バチ ディ ダーマ イタリアのお菓子
クック5XHMA1☆ @cook_40302939
バチ・ディ・ダーマという意味は、「女性のキス」です。
このクッキーの形から連想されるレディースの唇が由来だそうです。
このレシピの生い立ち
実家で母とよく作っていたレシピです。
バチ ディ ダーマ イタリアのお菓子
バチ・ディ・ダーマという意味は、「女性のキス」です。
このクッキーの形から連想されるレディースの唇が由来だそうです。
このレシピの生い立ち
実家で母とよく作っていたレシピです。
作り方
- 1
常温に戻したバターを砂糖と混ぜて、クリーム状態にする。
- 2
残りの材料を入れて、よくこねる。
＊水分が足りなさそうのであれば卵の白身を少し入れてもいい。入れすぎないように注意！ - 3
小麦粉を加わずに同じ大きさの玉を作って、スペースを開けながらオーブンプレートに置く。
-
- 4
160度に予熱したオーブンで10分ぐらい焼く。
焼いた後、クッキーが崩れやすいのでそのまま冷めるのを待ちましょう - 5
同じ大きさのクッキーを二個ずつ合わせて、ペアの一つだけ裏返しておく。（写真を参考）
-
- 6
チョコレートを溶かして、裏返したクッキーに小さじ1/2をかける。
1-2分経ったらペアの残ったクッキーを上に乗せる - 7
チョコレートが固まったら完成！
-
- 8
Buon appetito!
コツ・ポイント
タッパーで1週間ほど保存できます
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