バター風味のレタス焼き飯

冷凍していたご飯と、今回はレタス、玉子、ソーセージ、玉ねぎ、ニンジンを用意しました。

具材のソーセージ・玉ねぎ・ニンジンはみじん切りにして、レタスはお好みの大きさにちぎり下準備します。

油を引いて、溶き卵を入れてすぐにご飯を入れて、強火で混ぜ合わせます。

ニンジンを入れて、島マースとクレイジーソルトをまぶして、混ぜ合わせます。

玉ねぎとソーセージを入れて、ほんだしと旨味調味料をまぶして混ぜ合わせながら、鍋肌から醤油を回し入れて、引き続き炒めます。

バターを馴染ませながら溶け込んだら、レタスを入れて素早く炒めて、シャキシャキ感を失わせず均等に混ぜ合わせれば完成です。