作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き千切りにして、水さらしをせずにボウルに入れる。
- 2
白ネギも千切りにし、上乾ちりめんと一緒にボウルに入れる。
- 3
２に片栗粉を入れさっくりと混ぜる。
- 4
熱したフライパンにバターを溶かし、３を丸く形作り、押さえながら中火で両面を焼いていく。
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