ちりめんじゃことチーズ入り☆ガレット
みるくとじゃんぷ @cook_40051610
外はカリカリ♪中はもちっ♪じゃことチーズ入りで、カルシウムたっぷりのじゃが芋のガレットです*＾＾*
このレシピの生い立ち
友人に、大好きなちりめんをたくさん頂いたので、じゃが芋のガレットに入れてみました♪
ちりめんじゃことチーズ入り☆ガレット
外はカリカリ♪中はもちっ♪じゃことチーズ入りで、カルシウムたっぷりのじゃが芋のガレットです*＾＾*
このレシピの生い立ち
友人に、大好きなちりめんをたくさん頂いたので、じゃが芋のガレットに入れてみました♪
作り方
- 1
じゃが芋は皮をむき、スライサーでせん切りに。
注：水にさらさず、そのままでOKです! -
- 2
①と★を全てボールに入れ混ぜ合わせます。お好みでブラックペッパーを入れます。
-
- 3
フライパンに油を熱し、②を入れ、形を整えながら、焼いていきます。（片面・中火で約2分）
-
- 4
焼き色がついたら、裏返して、両面焼きます。
カリッとして、キツネ色になったら出来上がり♪ -
- 5
広島県江田島市能美町【(有)粟田水産】さんのちりめんを使用しました。美味しいです♪
-
コツ・ポイント
じゃが芋は、水にさらさないのがポイント★
ちりめんじゃことチーズに塩分があるので、ブラックペッパーのみの味付けですが、お好みで調節してみてください。
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