貴女風味で鶏天♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429
お給料前に如何すか。鶏胸肉１枚で5〜６枚は取れます。しっとりとして美味しいお年寄り、幼児にも大丈夫。
このレシピの生い立ち
胸肉１枚あったら出来ます。
貴女風味で鶏天♥ゆりさん風
お給料前に如何すか。鶏胸肉１枚で5〜６枚は取れます。しっとりとして美味しいお年寄り、幼児にも大丈夫。
このレシピの生い立ち
胸肉１枚あったら出来ます。
作り方
- 1
胸肉を斜めに、少し薄めにカットする。
- 2
ボールに( 1)を入れて◎を全部入れて混ぜる。よーく混ぜ1０分位放置。→(その間に付け合わせの野菜等を作る)
- 3
ポイントは◎を入れて混ぜ天ぷら、を揚げる時のバッタ液より少し濃ゆい液にします。
- 4
1０分位経つたらボールの中を再びよーく混ぜて衣を付けて揚げる→薄いので焦がさないようにふんわりとカラット揚げる。
- 5
油切りしっかりとします。
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コツ・ポイント
ボールに入れて粘りが出ても０Ｋです→よーく混ぜて下さい。衣をを絡ませながら揚げます。焦がさない。
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