五目炊き込みご飯

漢方薬局Rin
漢方薬局Rin @cook_40298231

便秘でお悩みの方に食べて頂きたいレシピです。
このレシピの生い立ち
排便でお悩みの方にすっきりしてもらいたいという願いを込めて作りました。便秘解消に相性の良い食材とSOUP RIN(素敵生活)で美味しく召し上がれます。

五目炊き込みご飯

便秘でお悩みの方に食べて頂きたいレシピです。
このレシピの生い立ち
排便でお悩みの方にすっきりしてもらいたいという願いを込めて作りました。便秘解消に相性の良い食材とSOUP RIN(素敵生活)で美味しく召し上がれます。

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材料

4人分
  1. 2合
  2. SOUP RIN(素敵生活) 1パック
  3. ☆醤油 27g(大匙1と1/2)
  4. ☆みりん 27g(大匙1と1/2)
  5. 鳥もも肉 100g(2cmカット)
  6. ★醤油 9g(大匙1/2)
  7. ★料理酒 7.5g(大匙1/2)
  8. 人参 40g(2cm長さの千切り)
  9. ごぼう 30g(笹がき)
  10. しめじ 1/2パック(石づき落とし、ほぐす)
  11. こんにゃく 30g(半分の厚さに切り、細切り)
  12. さつま芋 100g(1cm角切り)
  13. サラダ油 4g(小匙1)

作り方

  1. 1

    米を研ぎ30分浸水させ、30分経ったら水を切っておきます。

  2. 2

    鳥もも肉に☆を揉み込み下味をつけます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、○を入れて2〜3分炒め旨味を出します。

  4. 4

    炊飯釜に1を入れ、★を入れてから2合目盛まで水を入れよく混ぜSOUP RIN(素敵生活)を入れます。

  5. 5

    下味付きの鳥もも肉と3を入れて炊飯します。

  6. 6

    炊き上がったら、SOUP RIN(素敵生活)を取り除きよく混ぜて完成。

コツ・ポイント

料理酒はなるべく塩を使ってない物を使用して下さい。

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茨城県水戸市にある小さな薬局です。食養生の一環として美味しい!楽しい!メニューの紹介をしています。
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