果物を、細かく切る。

3号のビンに、移す。(ビンの底が隠れて山になる位)
砂糖を、入れる。
900mlのお酢を、入れる。
はしで混ぜる。

上に、浮いた果物は、穴空きお玉で、ヒタヒタ沈める。
ザバザバ、押すように、混ぜる。

下に落ちて、たまった砂糖は、スプーンで引っ掻いて？、たまったのを、混ぜる。

3、4、を、毎日する。
砂糖が、溶けてから、2週間位、3を、続ける。

出来上がり。

(砂糖が溶けたら、もう飲めるかな？)