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レモンとオレンジのマーマレード
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レモンとオレンジのマーマレード-レシピのメイン写真

レモンとオレンジのマーマレード

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

レモンだけだと酸っぱ過ぎるのでオレンジをブレンドして調整したマーマレードです。
このレシピの生い立ち
レモンをいただいたので作ってみました。

レモンだけだと酸っぱ過ぎるのでオレンジをブレンドして調整したマーマレードです。
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レモンとオレンジのマーマレード

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

レモンだけだと酸っぱ過ぎるのでオレンジをブレンドして調整したマーマレードです。
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レモンをいただいたので作ってみました。

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材料

600ml位
  • レモン 3つ
  • オレンジ(大きめ) 1つ
  • グラニュー糖 200g
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作り方

  1. 1

    レモンとオレンジの種を取って果汁を絞ります。

  2. 2

    皮を小さく刻み、冷凍庫で2時間以上凍らせます。

  3. 3

    レモンの皮220g、オレンジの皮100gにグラニュー糖300g入れました。

  4. 4

    果汁も合わせて弱火でとろみが付くまで煮込めば出来上がりです。

コツ・ポイント

オレンジ多めだと甘さが増します。

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クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
2020/02/12 11:19に公開
珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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このレシピのキーワード

レモン オレンジ

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