お手軽ランチ！きのこと玉ねぎで基本の牛丼
あさぎ＋ @cook_40277311
基本の牛丼です！
玉ねぎの甘さと牛肉の旨味がしっかり感じられる甘辛の味付けで、お肉も柔らか〜く仕上がります！
このレシピの生い立ち
美味しそうな牛肉をいただいたので、定番の牛丼でいただきました！
お手軽ランチ！きのこと玉ねぎで基本の牛丼
基本の牛丼です！
玉ねぎの甘さと牛肉の旨味がしっかり感じられる甘辛の味付けで、お肉も柔らか〜く仕上がります！
このレシピの生い立ち
美味しそうな牛肉をいただいたので、定番の牛丼でいただきました！
作り方
- 1
最初に玉ねぎを適当に1cm幅程度に切り、油をひいたフライパンで軽くしんなりするまで炒め、しんなりしたらきのこを入れます。
- 2
火が通ったら調味料類を入れ、続いて牛肉を入れます。
ここからはお肉に火が入り過ぎないよう弱火で火を入れていきます。
-
- 3
お肉にも火が通ったら火を止めて、どんぶりにご飯を盛って、具を乗せて最後にタレをかけたら完成！
-
- 4
小口のネギをたっぷり乗せて黄身を落とせば、ネギだく牛丼にもなります！
-
コツ・ポイント
牛肉は硬くならないようゆっくり火を通してください、一方玉ねぎは甘くしたいので、お肉を入れる前にしっかり火を通しましょう！
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