熱したフライパンにごま油、にんにく、生姜、クミンシードを入れ、弱火で軽く回し炒める。(飛び散りやすいので気をつける！)

香り立ってきたらひよこ豆を入れ中火、2~3分して人参、玉ねぎを入れだんだん水分が出てきてシナっと頼りなくなるまで炒める。

時間差でキャベツ投入、菜箸でくるくる回し炒め、再度シナっとしたら弱火にしてマヨ、ゴマを好きなだけ入れあえる。

塩、ブラックペッパーは入ってる？ってくらいに入れる。盛りつけをし各飾りをして完成！