⁂えのきと軸のステーキ風*簡単副菜*
ダヤンCafé @cook_40250801
キノコの軸は大変栄養がありますので処分せずに是非召し上がって下さい♬ 簡単に作れるレシピなのでお役立て頂けたら嬉しいです
このレシピの生い立ち
キノコの軸は栄養が沢山あるので 前からよく作っています。免疫力を付けて元気に過ごしたいので(*^^*)
⁂えのきと軸のステーキ風*簡単副菜*
キノコの軸は大変栄養がありますので処分せずに是非召し上がって下さい♬ 簡単に作れるレシピなのでお役立て頂けたら嬉しいです
このレシピの生い立ち
キノコの軸は栄養が沢山あるので 前からよく作っています。免疫力を付けて元気に過ごしたいので(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
えのきと軸に薄く小麦粉を塗りはたく。温めたフライパンにバターをひきえのきの軸から入れてトングを使いこんがり焼く
※工程② -
- 2
工程①は弱火～中火で加熱
全体にきちんと火が通ったら天然塩とブラックペッパーをふり器に盛り付ける - 3
オリーブオイル・スライスしたトマト・刻みレモンを乗せて完成です。イタリアンパセリがあったら是非一緒に添えて下さい
-
- 4
レシピID:20208033
の軸の活用レシピにもなります^^ -
コツ・ポイント
きちんと加熱する事。オリーブオイルと塩・胡椒だけでもキノコの旨味成分で美味しいかと思いますが 味に物足りなさを感じたら調味料を足してお召し上がりください。また 乳アレルギーのない方はパルメザンチーズをかけても美味しく召し上がれますよ♪
つくれぽ
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