アサリの酒蒸し

人間に食べられるともつゆ知らず、広大な有明海で育ったアサリを水洗いし、フライパンへ投下。

私のようなボンビー人の天敵でもある、値引きに敏感な主婦から勝ち取ったつみれをドバっと投入。

次に、賞味期限が切れる前に消費しなくてはという義務感駆られた、いつぞやのマッシュルームを大体1/4カットにして投入。

飲料用の割には、美味しいとは甚だ言い難い鬼キルを、料理酒として有効活用していきます。

「コレ入れておけば美味しくなるだろう」というインスピレーションのもと、家にある調味料を厳選して、目分量入れていきます。

両手で支えながら取っ手の取れた蓋をして、食中毒にならない程度に火をかけていきます。

※時間・火力はお任せします。

ある程度火が通ったら皿に移し替え、食欲の湧かない茶色い地味な料理にきざみネギをまぶし、ハイネケンを添えて完成です。