リンゴをくし切りにしたらさらに適当な大きさに薄く切る。容器のビンは煮沸消毒しておく。

鍋にリンゴ、砂糖を入れて煮る。はじめにアクが出てきたら丁寧に取っておくと仕上がりがキレイ。

水分が少なくなってきたらレモン汁を入れる。あとは水分が無くなるまでよく煮詰めたら出来上がり!!