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厚揚げのネギだれのっけ
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厚揚げのネギだれのっけ-レシピのメイン写真

厚揚げのネギだれのっけ

dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru

ネギって、脇役でよく使うけど、主役になかなかなれない存在★
たまには、主役になって頂こうとね。

立派なネギを頂いたので、ネギが主役にならないか?って思ったのが、このrecipeでした(笑)

ネギって、脇役でよく使うけど、主役になかなかなれない存在★
たまには、主役になって頂こうとね。

立派なネギを頂いたので、ネギが主役にならないか?って思ったのが、このrecipeでした(笑)

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厚揚げのネギだれのっけ

dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru

ネギって、脇役でよく使うけど、主役になかなかなれない存在★
たまには、主役になって頂こうとね。

立派なネギを頂いたので、ネギが主役にならないか?って思ったのが、このrecipeでした(笑)

ネギって、脇役でよく使うけど、主役になかなかなれない存在★
たまには、主役になって頂こうとね。

立派なネギを頂いたので、ネギが主役にならないか?って思ったのが、このrecipeでした(笑)

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材料

4人分
  • 厚揚げ 1パック
  • ネギ 1本
  • ●ごま油 大さじ3
  • ●炒りごま 小さじ1
  • ●鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ●すり下ろしニンニク 小さじ1
  • ●レモン汁 小さじ1
  • ●塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    厚揚げをキューブ状にカット。ネギをみじん切りにしておく。

    • 厚揚げのネギだれのっけ作り方1写真
    • 厚揚げのネギだれのっけ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに、みじん切りにしたネギと●を合わせ、ネギだれを作る。

    • 厚揚げのネギだれのっけ作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに、キューブ状の厚揚げ入れて、カリッと焼き上げる。

    • 厚揚げのネギだれのっけ作り方3写真
    • 厚揚げのネギだれのっけ作り方3写真
  4. 4

    器に③を盛り付け、②を添える。

    • 厚揚げのネギだれのっけ作り方4写真
  5. 5

    余談ですが、ネギの千切りは、3等分に切ったモノを、輪ゴムでとめてから行うと、スムーズです。

    • 厚揚げのネギだれのっけ作り方5写真

コツ・ポイント

厚揚げは、あまり動かさずに、放置気味で、カリッカリの焼き上げてください。

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dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru
2021/12/04 10:46に公開
できないではなく、挑戦しないだけ時間がないのではなく、その時間を作らないだけ才能は、最初から備わっているものではないセンスも、最初から持ち合わせるものではない絶え間なく挑み、学び続けた結果、身についたスキルだ努力なくて、何もしないで、そうなった人は、誰ひとりいないやらずに、『不得意』…と思うこと料理も、その一つ誰にでも、最初があるもちろん、最初は、わからない事だらけ「わからない…」と、もがく時間は、とても苦しい?いや、逆知らなかった知識を得る為に、学ぶ事は、実に面白い掘り下げたら掘り下げただけ、得るものも大きい人生で忘れていたそんなコトを教えてもらった父よ!どうでしょうか?上手くなりましたか?いや、まだまだですよね?ゴールを決めたら、学びは終わってしまいますものね!料理を始めるキッカケをくれた、父に感謝
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このレシピのキーワード

ねぎ 厚揚げ にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20487105
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