簡単切り干し大根
おやさいたべよ @cook_40136843
１日室内で完成です
このレシピの生い立ち
毎年ベランダで野菜干ししてましたが、湿度で野菜 網がダメになり 100均の立体になる網にのせたら 部屋が乾燥してるので簡単に作れました。ホコリも防ぎ安心です
簡単切り干し大根
１日室内で完成です
このレシピの生い立ち
毎年ベランダで野菜干ししてましたが、湿度で野菜 網がダメになり 100均の立体になる網にのせたら 部屋が乾燥してるので簡単に作れました。ホコリも防ぎ安心です
作り方
- 1
大根は皮むき→5mm位輪切りにする
- 2
100均で買った バーベキュー網にのせて 日の当たる場所おく(風なければ開ける)
-
- 3
夕方になり→キッチンに移動→じゃまにならない所おく
-
- 4
あさになり→そのまま使用 冷凍なら→耐熱性のお皿に並べ冷蔵庫に半日→ジップロック保存
- 5
終わり
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コツ・ポイント
①重ならないようにならべる
②風あるなら開けない ほこりぽくなるので
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