もずくdeお鍋♪ヘルシー鶏塩味☆

ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
沖縄

お鍋が食べたくなる季節ですね♪いつものお鍋にもずくを加えるだけ!簡単ヘルシーでお腹も満腹に^^
このレシピの生い立ち
お鍋の味はお好みで色々アレンジOk!

もずくdeお鍋♪ヘルシー鶏塩味☆

お鍋が食べたくなる季節ですね♪いつものお鍋にもずくを加えるだけ!簡単ヘルシーでお腹も満腹に^^
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材料

  1. 伊是名島産もずく 200g
  2. 鶏もも肉 300g
  3. 白菜 250g
  4. 水菜 1/2束
  5. にんじん 1/2本
  6. 椎茸 6枚
  7. えのき 1/2束
  8. 長ネギ 1/2本
  9. 3カップ
  10. ★酒 大さじ1
  11. ★白だし 大さじ1
  12. ★鶏がらスープの素 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は、一口サイズに切る。野菜も食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に、鶏肉、★を入れ中火にかける。沸騰したらアクをとり、白菜を加えて2〜3分煮る。

  3. 3

    鶏肉に火が通り、白菜がしんなりしたら、残りの野菜、もずくを加える。
    サッと煮たら、できあがり。

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整してください。
今回は鶏肉を使用していますが、豚肉などでも代用いただけます。

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沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島 いぜな島 https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/
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