鯛とりんごとチーズのピンチョス

Name: 鯛とりんごとチーズのピンチョス
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯛（刺身用） 100ｇ; リンゴ 1/4個; チーズ 50ｇ; しそ 6枚; オリーブオイル 適量; 塩 少々; 黒こしょう 少々

うおいち @uoichi

鯛とリンゴとチーズという意外な組み合わせがよく合います。259kcal

このレシピの生い立ち
クリスマスに合いそうなお洒落な一品を作ろうと思い作りました。

鯛とリンゴとチーズという意外な組み合わせがよく合います。259kcal

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クリスマスに合いそうなお洒落な一品を作ろうと思い作りました。

鯛とりんごとチーズのピンチョス

うおいち @uoichi

鯛とリンゴとチーズという意外な組み合わせがよく合います。259kcal

このレシピの生い立ち
クリスマスに合いそうなお洒落な一品を作ろうと思い作りました。

鯛とリンゴとチーズという意外な組み合わせがよく合います。259kcal

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材料

2人分

鯛（刺身用） 100ｇ
リンゴ 1/4個
チーズ 50ｇ
しそ 6枚
オリーブオイル適量
塩少々
黒こしょう少々

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作り方

1

1. 鯛をそぎ切りにする。
2

2. リンゴをイチョウ切にし、チーズはリンゴの大きさに合われて切る。しそは洗って、縦に半分に切っておく。
3

3. 鯛の上にしそ・リンゴ・チーズを乗せ巻いて楊枝で刺す。
4

4. 3でできたものにオリーブオイルをかけ、塩とブラックペッパーをかけて完成。

コツ・ポイント

チーズはどチーズを使用しても構いませんが、お勧めはチェダーチーズです。濃厚なチーズとさっぱりしたリンゴと鯛がよく合います。白ワインとの相性も最高です。

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つくれぽ

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うおいち @uoichi

2021/11/29 01:24に公開

日本一の水産荷受、株式会社うおいち大阪、滋賀、和歌山の中央卸売市場にある卸売会社です。美味しい新鮮安心な魚をみなさんに食べていただきたくてCOOKPADに参加させてもらいました。旬の魚や珍しい魚のレシピを載せていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします◎弊社ホームページです。お魚情報が満載です！ぜひ見てくださいね！https://www.uoichi.co.jp/

このレシピのキーワード

ピンチョス鯛大葉りんごチーズ刺身

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