カリカリオートミールのチューリップ唐揚げ

カリカリオートミールのチューリップ唐揚げ-レシピのメイン写真

カリカリオートミールのチューリップ唐揚げ

発酵食大学 @hakkoushokudaigaku

手羽元にひと手間かけることで、食べやすくパーティー向けになります。
オートミールのサクサク衣が絶品です！
このレシピの生い立ち
手羽元は美味しいけれどちょっと食べにくいと家族に言われ、チューリップにしました。
オートミールの衣をつけることで、サックサクの食感になり大好評！
ぜひお試しくださいね。

手羽元にひと手間かけることで、食べやすくパーティー向けになります。
オートミールのサクサク衣が絶品です！
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手羽元は美味しいけれどちょっと食べにくいと家族に言われ、チューリップにしました。
オートミールの衣をつけることで、サックサクの食感になり大好評！
ぜひお試しくださいね。

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手羽元にひと手間かけることで、食べやすくパーティー向けになります。
オートミールのサクサク衣が絶品です！
このレシピの生い立ち
手羽元は美味しいけれどちょっと食べにくいと家族に言われ、チューリップにしました。
オートミールの衣をつけることで、サックサクの食感になり大好評！
ぜひお試しくださいね。

手羽元にひと手間かけることで、食べやすくパーティー向けになります。
オートミールのサクサク衣が絶品です！
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手羽元は美味しいけれどちょっと食べにくいと家族に言われ、チューリップにしました。
オートミールの衣をつけることで、サックサクの食感になり大好評！
ぜひお試しくださいね。

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材料

2～3人分

鶏手羽元 8本
しょうゆ糀大さじ1
米粉大さじ3
水大さじ3
オートミール大さじ6～7
揚げ油適量

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作り方

1
手羽元の骨から肉と筋をハサミで切って外し、肉を骨先に押し出す。
2
筋をしっかり切るのがポイント。
3
保存袋に手羽元としょうゆ糀を入れてもみ込み、3時間～一晩冷蔵庫で寝かせる。
4
ボウルに米粉と水を入れて良く混ぜる。
バットにオートミールを広げておく。
5
手羽元を米粉水にくぐらせてからめ、オートミールの衣をつける。
6
170℃に熱した油で両面しっかり揚げ焼きする。
7
油をきって出来上がり♪

コツ・ポイント

揚げ焼きする時間は鶏肉の大きさによります。
焦げる手前くらいまでしっかりめに揚げてくださいね。

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発酵食大学 @hakkoushokudaigaku

2021/12/07 07:21に公開

塩麹・甘酒・味噌など麹調味料を使った体に優しい発酵食・腸活レシピ、親子で食べたいおやつや野菜たっぷりメニューを投稿しています。▼発酵食大学https://hakkoushoku.jp/▼Instagramhttps://bit.ly/3BzlY5R「@hakkousyokudaigaku」▼YouTubehttps://bit.ly/3qznzCE

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このレシピのキーワード

から揚げ米粉オートミールこうじ手羽元

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