自分のできる限りで薄めにスライスします。その後水につけてアク抜き（５分くらい）

耐熱皿の上にゼブラナス、オリーヴオイル、とろけるチーズを満遍なく。チーズはスライスのものでもOKです。

完成です！お好みでタバスコもしくはサテトムつけてもいいですね

高知はシーシャンヤーレンさんの美味しいお野菜で作りましたー。