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水菜のシャキシャキ漬物
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水菜のシャキシャキ漬物-レシピのメイン写真

水菜のシャキシャキ漬物

とらちゃんのmama
とらちゃんのmama @cook_40246417

簡単美味しい！水菜の大量消費にも！
ご飯のお供やビールのつまみにも最適！
このレシピの生い立ち
行きつけの焼き肉屋さんにある水菜キムチが美味しすぎて、再現しました♪

簡単美味しい！水菜の大量消費にも！
ご飯のお供やビールのつまみにも最適！
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行きつけの焼き肉屋さんにある水菜キムチが美味しすぎて、再現しました♪

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とらちゃんのmama
とらちゃんのmama @cook_40246417

簡単美味しい！水菜の大量消費にも！
ご飯のお供やビールのつまみにも最適！
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行きつけの焼き肉屋さんにある水菜キムチが美味しすぎて、再現しました♪

簡単美味しい！水菜の大量消費にも！
ご飯のお供やビールのつまみにも最適！
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材料

  • 水菜 1束
  • 調味料
  • 醤油 大さじ4
  • 三温糖(砂糖) 大さじ4
  • 酢 大さじ4
  • 鷹の爪 2～3本
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作り方

  1. 1

    水菜を5㎝幅に切る。

    • 水菜のシャキシャキ漬物作り方1写真
  2. 2

    フリーザバックに、水菜と調味料を入れる。

    • 水菜のシャキシャキ漬物作り方2写真
  3. 3

    1日ほど冷蔵庫で漬けこみ、完成！

コツ・ポイント

・我が家は主人が辛い物が苦手なので、鷹の爪を丸ごとそのまま入れますが、辛くしたい場合は、輪切りや粗切りの唐辛子、鷹の爪を割って入れるなどすると、辛味が増して、キムチ風になりますよ♪
辛くしても美味しいです！！

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とらちゃんのmama
とらちゃんのmama @cook_40246417
2021/12/03 08:51に公開

このレシピのキーワード

つけもの 水菜 トウガラシ

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