子供のためのお野菜レシピ☆カブの肉巻き

Mah1R0
Mah1R0 @cook_40301774

柔らかいカブを甘めの味付けで
このレシピの生い立ち
大きなカブが手に入ったので肉巻きにしました
野菜をあまり食べてくれない下の子供のために大好きなお肉を使ったレシピに！

子供のためのお野菜レシピ☆カブの肉巻き

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柔らかいカブを甘めの味付けで
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大きなカブが手に入ったので肉巻きにしました
野菜をあまり食べてくれない下の子供のために大好きなお肉を使ったレシピに！
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材料

4人分（4つずつ）
  1. 豚バラ 1パック
  2. かぶ（大きめ） 半分
  3. 塩こしょう 適量
  4. ★しょうゆ、みりん、酒 大2
  5. ★砂糖 大1/2
  6. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    カブを適当な大きさに切る
    （大きめのカブだったので半分に）
    8等分にして、そこから半分に切り16個にしました

  2. 2

    豚バラをカブにまきます

  3. 3

    巻き終わったら塩こしょうをふり
    小麦粉を軽くふりかけなじませます

  4. 4

    フライパンで焼いていきます
    油は引かなくても大丈夫です
    表面がカリッとなるくらい焼いていきます

  5. 5

    豚肉が焼けたら★の調味料を混ぜ合わせたものを入れ
    中火から弱火で5分ほど蒸し焼きにします

  6. 6

    蒸し焼きができたらタレを絡ませ完成

コツ・ポイント

調味料は混ぜ合わせておいて、蒸し焼きのときには火力を弱めにしてください
焦げ付きの原因になってしまいます
肉巻きを焼く際にごま油を引いて焼いても香りがでておいしいです
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今日のご飯何にしよう？もちろんクックで皆さんのお知恵を借りています。持病と発達障害がある娘。水分制限や、生まれつき顎が小さく噛む力も弱いことから食への興味が薄い。娘が食べたいと思ってくれる料理を試行錯誤で作っています。娘が気に入ってくれた料理を紹介していきたいです。クックレシピ初心者。至らぬ点もありますが、皆様の目に留まれば幸いです(*^^*)
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