じゃがいも2個は皮をむき、3等分する。計6個のじゃがいもをそれぞれラップに包み、600wで4分くらいチンする。

チンしている間にきゅうりを薄い輪切りにして、塩をまぶして混ぜる。そこにハムを細切れにしていれておく。