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ヨウサマの減塩エリンギの夜中のおつまみ
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ヨウサマの減塩エリンギの夜中のおつまみ-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩エリンギの夜中のおつまみ

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

私は飲めませんが酒が進むとおつまみも進みます。夜なので体に優しいものが良いですね。
これは芋焼酎、麦焼酎、泡盛に◎。
このレシピの生い立ち
コロナが解禁で飲む量が増えた感じです。
私は心臓疾患で飲めませんが、飲み歩いた時の居酒屋メニュー、お通しはよく記憶にあります(笑)。

1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

私は飲めませんが酒が進むとおつまみも進みます。夜なので体に優しいものが良いですね。
これは芋焼酎、麦焼酎、泡盛に◎。
このレシピの生い立ち
コロナが解禁で飲む量が増えた感じです。
私は心臓疾患で飲めませんが、飲み歩いた時の居酒屋メニュー、お通しはよく記憶にあります(笑)。

1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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ヨウサマの減塩エリンギの夜中のおつまみ

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

私は飲めませんが酒が進むとおつまみも進みます。夜なので体に優しいものが良いですね。
これは芋焼酎、麦焼酎、泡盛に◎。
このレシピの生い立ち
コロナが解禁で飲む量が増えた感じです。
私は心臓疾患で飲めませんが、飲み歩いた時の居酒屋メニュー、お通しはよく記憶にあります(笑)。

1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

私は飲めませんが酒が進むとおつまみも進みます。夜なので体に優しいものが良いですね。
これは芋焼酎、麦焼酎、泡盛に◎。
このレシピの生い立ち
コロナが解禁で飲む量が増えた感じです。
私は心臓疾患で飲めませんが、飲み歩いた時の居酒屋メニュー、お通しはよく記憶にあります(笑)。

1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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材料

2人前
  • エリンギ(大小太細)のパック 5~10本
  • メンマ(味付けメンマ セブンイレブン使用) 1パック70g
  • 煎りゴマ 適量
  • ☆酸姜醤(業務スーパー) 小さじ1
  • ☆ごま油 小さじ1
  • ☆かんたん酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    エリンギを食べやすい大きさに切り、ラップして600w2分レンチンする。

    • ヨウサマの減塩エリンギの夜中のおつまみ作り方1写真
  2. 2

    レンチンしてエリンギから出た水分を切る。ラーメン用のメンマと和える。
    (エリンギから出た水分はミートソース等に加える)。

    • ヨウサマの減塩エリンギの夜中のおつまみ作り方2写真
  3. 3

    調味料はこの3つ
    酸姜醤は業務スーパーで調達。
    酸姜醤、ごま油、かんたん酢を各小さじ1で和える。

    • ヨウサマの減塩エリンギの夜中のおつまみ作り方3写真
  4. 4

    こんな感じに盛り付ける。

    • ヨウサマの減塩エリンギの夜中のおつまみ作り方4写真

コツ・ポイント

火を使わずに速攻で作る。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2021/12/04 23:13に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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エリンギ

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