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うずらの玉子♡コロコロフライ
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うずらの玉子♡コロコロフライ-レシピのメイン写真

うずらの玉子♡コロコロフライ

クック3539PY☆
クック3539PY☆ @cook_40296741

みんな大好きうずらのフライ♡
わが家は串に刺さずにコロンと揚げます！
衣の食感も良く、お箸でパクパク食べやすい ♪
このレシピの生い立ち
うずらの玉子をたくさん串に刺したフライはとても美味しそうですね！
でも正直なところ、繋ぎ目の衣の食感があまり好みでなく…小さな鍋でも揚げやすいのでこの作り方になりました。

みんな大好きうずらのフライ♡
わが家は串に刺さずにコロンと揚げます！
衣の食感も良く、お箸でパクパク食べやすい ♪
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うずらの玉子をたくさん串に刺したフライはとても美味しそうですね！
でも正直なところ、繋ぎ目の衣の食感があまり好みでなく…小さな鍋でも揚げやすいのでこの作り方になりました。

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うずらの玉子♡コロコロフライ

クック3539PY☆
クック3539PY☆ @cook_40296741

みんな大好きうずらのフライ♡
わが家は串に刺さずにコロンと揚げます！
衣の食感も良く、お箸でパクパク食べやすい ♪
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うずらの玉子をたくさん串に刺したフライはとても美味しそうですね！
でも正直なところ、繋ぎ目の衣の食感があまり好みでなく…小さな鍋でも揚げやすいのでこの作り方になりました。

みんな大好きうずらのフライ♡
わが家は串に刺さずにコロンと揚げます！
衣の食感も良く、お箸でパクパク食べやすい ♪
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うずらの玉子をたくさん串に刺したフライはとても美味しそうですね！
でも正直なところ、繋ぎ目の衣の食感があまり好みでなく…小さな鍋でも揚げやすいのでこの作り方になりました。

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材料

  • うずらの玉子 お好きな量
  • 小麦粉 適量
  • 溶き玉子 適量
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    うずらの玉子を茹でて殻を剥きます。

    • うずらの玉子♡コロコロフライ作り方1写真
  2. 2

    小麦粉→溶き玉子→パン粉を付けます。
    小麦粉とパン粉はビニール袋を使いました。

    • うずらの玉子♡コロコロフライ作り方2写真
  3. 3

    コロコロ転がしながらまんべんなくパン粉を付けます。

    • うずらの玉子♡コロコロフライ作り方3写真
  4. 4

    最後に袋の上からギュッと手の中に包むようにしてパン粉をしっかり付けます。

    • うずらの玉子♡コロコロフライ作り方4写真
  5. 5

    170〜180度の油できつね色にカラッと揚げます。
    油を良く切って器に盛り付けたら完成です！

  6. 6

    おかげさまで話題入り✨
    素敵なつくれぽを送って下さった皆様♡ありがとうございました(*´ｰ`人)嬉♪

    • うずらの玉子♡コロコロフライ作り方6写真

コツ・ポイント

工程❹でしっかりパン粉がついていない場合は玉子→パン粉を2度付けすると剥がれにくいです。

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クック3539PY☆
クック3539PY☆ @cook_40296741
2021/12/04 22:58に公開

このレシピのキーワード

フライ うずらの卵 小麦粉

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