お年寄り絶賛シリーズ☆皮無しギョーザ☆
豚挽肉、ニラ、キャベツを使い皮無しのギョーザを焼きました。両面を焼いて、水を加え肉全体に火を通します☆皮無し餃子です☆
このレシピの生い立ち
ニンニクにも似たニラの匂いの素は硫化アリルの一種アリシン。アリシンには免疫力アップ、ガン予防、血行促進、冷え性、動脈硬化、血栓予防に効果的。ニンニク=独特の匂い、ニラと同じアリシン。強い殺菌効果、血行促進、ガン予防。ニンニクは食べ過ぎ注意☆
お年寄り絶賛シリーズ☆皮無しギョーザ☆
豚挽肉、ニラ、キャベツを使い皮無しのギョーザを焼きました。両面を焼いて、水を加え肉全体に火を通します☆皮無し餃子です☆
このレシピの生い立ち
ニンニクにも似たニラの匂いの素は硫化アリルの一種アリシン。アリシンには免疫力アップ、ガン予防、血行促進、冷え性、動脈硬化、血栓予防に効果的。ニンニク=独特の匂い、ニラと同じアリシン。強い殺菌効果、血行促進、ガン予防。ニンニクは食べ過ぎ注意☆
アプリでひらく作り方
- 1
豚挽肉、キャベツ、ニラ、塩こしょう、ナンプラーを加え良く混ぜ合わせます☆【キャベツは、みじん切りにします。】
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- 2
ニラは、みじん切りにせずに、粗く切り分けました☆
ニンニク、生姜をすり下ろし、加えます。 -
- 3
フライパンに、油を引き、ハンバーグを作る感じて丸め両面を焼きます。
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- 4
両面を焼いたら、水を加え肉全体に火を通します☆水分が無く成る迄、蒸し焼きします。
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- 5
水分が無く成ったら、ゴマ油を加え、全体を回し焼きしたら、出来上がりです☆
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- 6
皮無しの、ギョーザの出来上がりです☆
お好みで、酢、醤油、すり下ろし生姜で頂きます。
つくね？ハンバーグ？にも見えます☆ -
- 7
黒酢の利用者さんも居て、すり下ろし生姜で頂いてます☆
味は、ギョーザです☆ -
コツ・ポイント
ギョーザの具材を焼きました。
加える野菜は、お好みの野菜を使って下さい。
普通にギョーザを焼き様に、水を加え蒸し焼きにして、肉に火を通します☆
つくれぽ
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