小松菜は洗ってラップに包み、レンジで3分加熱する。
水に取り絞って4cmの長さに切る。

鍋にお湯を沸かしもやしを1分茹でる。
ザルにあけ水を切ってできればペーパーで拭く。

ボウルに☆を入れて混ぜ、①と②を入れてよく混ぜる。