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もつ鍋風♪♪ミルフィーユ鍋
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もつ鍋風♪♪ミルフィーユ鍋-レシピのメイン写真

もつ鍋風♪♪ミルフィーユ鍋

mikana
mikana @cook_40135802

もつ鍋よりお手軽♪♪鍋つゆなくても美味しい♪♪ガツンと元気が出るミルフィーユ鍋♪♪
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材料

4人分
  • 白菜 16~20枚位
  • 豚バラ薄切り肉 30枚位
  • ニラ 1/2~1束
  • ニンニク 2かけ
  • 唐辛子 適量
  • ★薄口醤油 大さじ1
  • ★白だし 大さじ2
  • ★味覇 大さじ1
  • ★みりん 大さじ3
  • ★酒 大さじ3
  • ★茅乃舎だし(和風だし) 大さじ1/2
  • ★水 1000cc
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作り方

  1. 1

    白菜と豚バラ肉を交互にかせねる
    4枚くらい重ねたら3~4等分にきる
    鍋に隙間がないように並べていく

  2. 2

    切ったニラをのせ、★を入れ煮る

コツ・ポイント

野菜の水分量によって調味料は加減してください

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mikana
mikana @cook_40135802
2021/12/02 21:32に公開
▶著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社▶Instagram @mikana___m▶野菜が食べたくなる🍅簡単レシピ🥦◾︎3分からできる⏱◾︎料理初心者でも野菜不足解消◾︎手軽さも美味しさも諦めない✊🏻‎野菜ソムリエ/ソイフードマイスターNadia artist/フーディストアンバサダー
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このレシピのキーワード

鍋 ミルフィーユ鍋 ニラ 白菜 にんにく 酒 トウガラシ 豚バラ薄切り

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