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ご飯のおともに　食べるラー油風
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ご飯のおともに　食べるラー油風-レシピのメイン写真

ご飯のおともに　食べるラー油風

らんtoくう
らんtoくう @cook_40303775

食べるラー油をイメージして作ってみました
このレシピの生い立ち
生姜シロップを作ったあとに残る生姜をどうしようかと考え、少し作ってみることにしました。

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生姜シロップを作ったあとに残る生姜をどうしようかと考え、少し作ってみることにしました。

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らんtoくう
らんtoくう @cook_40303775

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生姜シロップを作ったあとに残る生姜をどうしようかと考え、少し作ってみることにしました。

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材料

  • 生姜(生姜シロップを作った際にできる砂糖で煮込んだ生姜) 100g
  • 醤油 数滴
  • 鷹の爪 1本
  • ごま油 適量
  • 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    生姜シロップを作った際にできる生姜をみじん切りにする

  2. 2

    鷹の爪をみじん切りにする

  3. 3

    ①と②をフライパンに入れ、ひたひたになるくらいのごま油を注ぐ

  4. 4

    顆粒の中華の素などを入れでグツグツさせる(私はあごだしを使いました)

    • ご飯のおともに　食べるラー油風作り方4写真
  5. 5

    しょうゆを数滴垂らし、すった炒りごまを適量加えて完成！

コツ・ポイント

調味料はお好みで味をみて調整してみてください。必要なら塩なども。

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らんtoくう
らんtoくう @cook_40303775
2021/12/04 09:14に公開

このレシピのキーワード

ご飯 トウガラシ しょうが

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