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ねぎチャーハン(四川風)
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ねぎチャーハン(四川風)-レシピのメイン写真

ねぎチャーハン(四川風)

☆ラスタ大山☆
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
福岡県久留米

いつも脇役のネギが、チャーハンで主演に!
このレシピの生い立ち
鍋を作った残りのネギの消費です。

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☆ラスタ大山☆
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
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材料

2人分
  • 太葱 1本
  • ウインナー 5本
  • 卵 3個
  • ご飯 1合
  • ニンニク 小2
  • 中華スープの素 小さじ2
  • 豆板醤 小さじ2
  • 一味 好み
  • 油(炒り卵用) 大2
  • 油(チャーハン用) 大2
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作り方

  1. 1

    太葱1本を粗目のみじん切りにします。

    • ねぎチャーハン(四川風)作り方1写真
  2. 2

    炒り卵を作ります。

    • ねぎチャーハン(四川風)作り方2写真
  3. 3

    ウインナーをザックリと切ります。

    • ねぎチャーハン(四川風)作り方3写真
  4. 4

    油をひいて、強火でウインナーとニンニクを入れて良く炒めます。

    • ねぎチャーハン(四川風)作り方4写真
  5. 5

    強火のままで、ご飯を入れて炒めます。

    • ねぎチャーハン(四川風)作り方5写真
  6. 6

    強火のままで、中華スープの素を入れて炒めます。

    • ねぎチャーハン(四川風)作り方6写真
  7. 7

    強火のままで、豆板醤と一味を入れて炒めます。

    • ねぎチャーハン(四川風)作り方7写真
  8. 8

    強火のままで、炒り卵を入れザックリと混ぜます。

    • ねぎチャーハン(四川風)作り方8写真
  9. 9

    火を止めて、ネギを入れてザックリと混ぜます。

    • ねぎチャーハン(四川風)作り方9写真
  10. 10

    完成です。

    • ねぎチャーハン(四川風)作り方10写真

コツ・ポイント

強火で一気に作ってください。

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☆ラスタ大山☆
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
2021/12/02 03:24に公開
福岡県久留米
♪♪Reggae聴きながら料理してます♪♪
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このレシピのキーワード

炒飯 ソーセージ にんにく 卵 ご飯

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