かぼちゃとベーコンのチーズリゾット♪
Alpherg @cook_40299686
かぼちゃの甘味が引き立つリゾットです！
簡単だけど美味しい^ ^
このレシピの生い立ち
余ったかぼちゃを消費するため、家にあるものを使って作った料理です(笑)
かぼちゃとベーコンのチーズリゾット♪
かぼちゃの甘味が引き立つリゾットです！
簡単だけど美味しい^ ^
このレシピの生い立ち
余ったかぼちゃを消費するため、家にあるものを使って作った料理です(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
かぼちゃは1cm程度のさいの目切り、玉ねぎは粗みじん切りにし、ベーコンは縦長3〜4mm程度に切る。 - 2
ニンニクは潰して皮を取り、みじん切りにする。
- 3
【リゾット作り】
フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクを入れて炒める。香りがしてきたらベーコンを加えて炒める。 - 4
ベーコンが焼けてきたら、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎの色が変わってきたらかぼちゃを加え、塩コショウを振ってさらに炒める。
- 5
全体的に焼けてきたら、牛乳、固形コンソメ、ご飯を入れて煮詰める。
- 6
水分がなくなったら火を止め、スライスチーズ、パルメザンチーズを加えて混ぜる。
- 7
チーズが溶けたら塩コショウ、ブラックペッパーを振り、混ぜ合わせて完成！
コツ・ポイント
塩コショウは気持ち多めに。ブラックペッパーはお好みでかけてください^ ^
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