クリスマス★☆米粉フライドチキン

クリスマス★☆米粉フライドチキン-レシピのメイン写真

クリスマス★☆米粉フライドチキン

みたけ食品 @mitakeshokuhin

クリスマスにフライドチキンはいかがですか？(*^^*)
米粉だからサクサク・カリカリにできます！
このレシピの生い立ち
クリスマスにぴったりな料理を考えました☆

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米粉だからサクサク・カリカリにできます！
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材料

4人分

鶏肉（手羽元） 400ｇ
＜バッター液＞
卵 1個
牛乳 1カップ
しょうが(チューブ) 小さじ1
にんにく(チューブ) 小さじ1
塩小さじ1/2
粗びきこしょう小さじ1/2
オールスパイス小さじ2
パプリカパウダー小さじ1
パセリ(乾燥) 小さじ1
米粉片栗粉 1カップ
揚げ油適宜

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作り方

1

手羽元は食べやすいように、骨と身の間に切れ目を入れる。
2

バッター液の材料をすべて混ぜ合わせ、鶏肉を漬ける。
3

冷蔵庫で30分～1時間ほど漬け込む。
4

揚げ油を170℃に熱する。
5

米粉片栗粉を鶏肉にまぶし、火が通るまで揚げる。
6

盛り付けて完成です☆
7
こちらを使用しました！
8
から揚げ用片栗粉でもできます！

コツ・ポイント

米粉は小麦粉に比べて油の吸油率が低く、よりサクサク・カリカリな食感になります。スパイスを入れているので、お店のような味付けになります(^^)/

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みたけ食品 @mitakeshokuhin

2021/12/04 07:03に公開

埼玉県の食品メーカー、みたけ食品です！発酵ぬかどこ、ごま、きな粉、米粉、大豆粉、もち麦、麦茶、グルテンフリー製品などを製造しています。気になる商品がござましたら、下記よりお求めいただけます(*^^)vhttps://www.mitakeshop.jp/

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このレシピのキーワード

フライドチキン米粉鶏肉片栗粉にんにく牛乳卵しょうが手羽元

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