絶品♡エビチリ〜♡

ぉ空♡
ぉ空♡ @cook_40296352

海老がプリプリな♡エビチリになりますこちら〜♡!
このレシピの生い立ち
エビチリ♡無性に食べたくなってな件になります〜♡!このチリソース←は、他にも使えます〜♡!お魚、豆腐、鶏肉等〜♡!

絶品♡エビチリ〜♡

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材料

海老2〜3人分♡!
  1. 海老 15〜18匹分程♡!
  2. 長ネギ 1本
  3. 片栗粉(海老にまぶす用!) 大さじ2〜3
  4. ごま油(lastかける用!) 小さじ1
  5. 鶏がらスープ(海老にまぶす用!) 小さじ1
  6. 白髪ネギ(※トッピング用!あった方が絶対旨し♡!) 適量
  7. ブロッコリー(トッピング用!) 適量
  8. ((海老下処理♡!))
  9. ヒタヒタ!
  10. 小さじ2分の1
  11. ひとまわし!
  12. ((チリソース♡!))
  13. にんにくチューブ 3cm
  14. 生姜チューブ 3cm
  15. ケチャップ 大さじ4
  16. 醤油 大さじ3分の1
  17. 砂糖 大さじ2分の1
  18. 大さじ3
  19. 豆板醤 大さじ2分の1〜1
  20. 小さじ1

作り方

  1. 1

    まずは、長ネギをみじん切りにします〜!トッピング用の白髪ネギも切っておきます〜!※絶対白髪ネギあったほが旨しなんで是非!

  2. 2

    海老の殻を剥いて、背わた等取ります〜

  3. 3

    そしたら、海老下処理♡!←をします〜

  4. 4

    ラップをして15分程放置しまーっ!

  5. 5

    その間に、チリソース♡!←を作ります〜

  6. 6

    15分程経ったら、水気を切ります〜

  7. 7

    キッチンペーパーで水気を更に拭き取り〜の、

  8. 8

    鶏がらスープをまぶして〜

  9. 9

    片栗粉をまぶして〜

  10. 10

    よーくまぶしたらば〜、一旦ね置いといて〜

  11. 11

    熱したフライパンにオリーブオイルをin〜

  12. 12

    長ネギをin〜

  13. 13

    軽く炒めたら〜

  14. 14

    海老をin〜

  15. 15

    海老に軽く火が通ったら〜

  16. 16

    チリソースin〜

  17. 17

    海老に火が通ったらお酢をinして〜

  18. 18

    とろみがつくまで、かき混ぜたら〜

  19. 19

    完成完了になります〜♡!お皿に盛ります〜♡!

  20. 20

    トッピング用白髪ネギとブロッコリーを乗せて〜

  21. 21

    いただきまーっ(*´ 艸`)♡!

コツ・ポイント

エビの下処理で海老ちぁんを♡プリプリ←にする事です〜♡!

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完全なる自己満料理♡ずぼら雑ですが…w凹。。。←見て頂きありがとうございます〜♡!○┓ペコ--♡←!
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