定食屋さんのトロトロ【親子丼】

ＳＯ「Ｋ」
ＳＯ「Ｋ」 @cook_40296468

2021/12/11 「定食」の人気検索トップ10✨
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材料

1人分
  1. 玉ねぎ 50g
  2. 鶏もも肉 70g
  3. 白だし 小さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. 水 大さじ3
  9. 卵 2個
  10. 白ごはん 適量
  11. お好みで
  12. 三つ葉・青ねぎなど 適量
  13. 山椒・一味など 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りに、鶏肉を一口サイズに切る。

  2. 2

    鶏肉の皮目を下にしてフライパンに入れ、中火で焼いていく。くっつきそうなら少量の油を。

  3. 3

    皮目に焼き色がついたら火を止めてキッチンペーパーで余分な油をふき取る。

  4. 4

    玉ねぎ・白だし〜水までを入れて、中火で熱していく。

  5. 5

    火が通ったら卵を溶いて半量を入れ、卵が固まってきたら残りの半分を入れる。お好みの硬さになったら完成^ ^

  6. 6

    お好みで三つ葉や青ねぎ、山椒や一味を^ ^

  7. 7

    2021/12/11 「定食」の人気検索でトップ10入りしました✨ありがとうございます^ ^
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メインにつまみに【ジャーマンポテト】・白だしと柚子胡椒の【唐揚げ】クックパッドニュース掲載✨　公開レシピが増えてきたのでレシピの修正・整理を始めました。作っていただける場合は最新のものをご覧ください^ ^ MYキッチン閲覧4,000,000回突破、つくれぽ600件突破、レシピ印刷4,000枚突破、レシピ保存100,000回突破ありがとうございます✨
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