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簡単!もやしの餡かけ卵焼き
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簡単!もやしの餡かけ卵焼き-レシピのメイン写真

簡単!もやしの餡かけ卵焼き

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

天津丼風に餡かけ
このレシピの生い立ち
ちょっと残ったもやし、ブロッコリー、むね肉で卵とじ。

天津丼風に餡かけ
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材料

2人分
  • もやし 1/2袋
  • ブロッコリー 50g
  • 鶏むね肉 50g
  • A
  • 卵 1個
  • マヨネーズ 小さじ1
  • カレー粉、塩こしょう 各少々
  • B
  • 醤油・酢 各大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 50ml
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    もやしは袋のままレンジ600w2分加熱する。
    ブロッコリーは小さく切り洗い、耐熱袋でレンジ600w1分半加熱する。

    • 簡単!もやしの餡かけ卵焼き作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉を小さく切り、もやし、ブロッコリー、Aを合わせる。

    • 簡単!もやしの餡かけ卵焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油少々を温めて生地を流し込む。
    蓋をして中火で3分蒸し焼き。

    • 簡単!もやしの餡かけ卵焼き作り方3写真
  4. 4

    反して3分蒸し焼きで取り出す。
    Bを煮てとろみをつけて掛ける。

    • 簡単!もやしの餡かけ卵焼き作り方4写真

コツ・ポイント

レンジで下処理。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2021/11/30 19:02に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

卵焼き あんかけ もやし 片栗粉 ブロッコリー 卵 カレー粉 鶏胸肉

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