御嶽汁でぽっかぽか

TomoMarine
TomoMarine @cook_40297006

豚汁+粕汁=御嶽汁。まろやかなお味で体が暖まります。
このレシピの生い立ち
御嶽山ハイキングに行った際、奥多摩ご当地グルメと知り、つくってみました。

御嶽汁でぽっかぽか

豚汁+粕汁=御嶽汁。まろやかなお味で体が暖まります。
このレシピの生い立ち
御嶽山ハイキングに行った際、奥多摩ご当地グルメと知り、つくってみました。

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材料

5人分
  1. カブ 2個
  2. 人参 1/2本
  3. こんにゃく 1/2枚
  4. 豚肉細切れ肉 200g
  5. ネギ 1本
  6. お好きなキノコ 1パック
  7. 味噌 50g
  8. 白だし 50ml
  9. 酒粕 100g

作り方

  1. 1

    お好きな具材で、豚汁を作ります

  2. 2

    酒粕をちぎり入れ、溶けて、煮たったら、出来上がり。

コツ・ポイント

いつもの豚汁がまろやかに。

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