人参の飾り切りのあまりでキンピラ
けんけんけけけ @cook_40195555
人参の飾り切りのあまりを無駄にしないために。
このレシピの生い立ち
あまり野菜は大体キンピラにします^_^
（セロリと人参、ピーマンと人参など）
人参の飾り切りのあまりでキンピラ
人参の飾り切りのあまりを無駄にしないために。
このレシピの生い立ち
あまり野菜は大体キンピラにします^_^
（セロリと人参、ピーマンと人参など）
作り方
- 1
人参の飾り切りを作った切れ端を集めて、食べやすい大きさに切っておきます。
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- 2
フライパンに胡麻油をしき、強火でニンジンを一気に炒めます。
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- 3
しょうゆ、みりん、豆板醤を混ぜたものを加え、煮詰まるまでさらに炒めます。
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- 4
炒りゴマを加えて出来上がり
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- 5
ニンジンの飾り切りはこちらへ。
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コツ・ポイント
炒めすぎずシャキシャキくらいが美味しいです。
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