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コクうま！絶賛　ネギ味噌焼きおにぎり
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コクうま！絶賛　ネギ味噌焼きおにぎり-レシピのメイン写真

コクうま！絶賛　ネギ味噌焼きおにぎり

mocabon
mocabon @cook_40053235

ちょっと手間がかかるけど絶品で、つい手が止まらない美味しさです！粉末鰹だしは無くてもOk！
このレシピの生い立ち
このおにぎりは家族以外にも好評で、出すとあっという間に無くなるのでレシピをおこしてみました。

ちょっと手間がかかるけど絶品で、つい手が止まらない美味しさです！粉末鰹だしは無くてもOk！
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コクうま！絶賛　ネギ味噌焼きおにぎり

mocabon
mocabon @cook_40053235

ちょっと手間がかかるけど絶品で、つい手が止まらない美味しさです！粉末鰹だしは無くてもOk！
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このおにぎりは家族以外にも好評で、出すとあっという間に無くなるのでレシピをおこしてみました。

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材料

作りやすい量
  • 白ネギ 1本
  • 味噌 大さじ3
  • オイスターソース 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • 出汁醤油 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 粉末鰹だし 少々
  • ごま油 少々
  • ご飯
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作り方

  1. 1

    ネギはみじん切りにし、小さなフライパン等にごま油を熱し、ネギを中弱火でじっくり炒める

  2. 2

    炒めてる間にその他の調味料を混ぜておく

  3. 3

    フライパンのネギがしんなりしてネギのツンとした匂いが消えたら2の調味料を入れる

  4. 4

    混ぜながらねっとりするまで水分を飛ばし、火を止める

  5. 5

    炊きたてのご飯に味噌を両面塗って、クッキングシートをひいたトースターで数分焼く

コツ・ポイント

ねぎ味噌はねっとりするまでよく炒めてください。おにぎりはダイソーのおにぎり型にいれ、ラップの上に出してバターナイフで味噌を塗ると手も汚れず楽に塗れます。

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mocabon
mocabon @cook_40053235
2021/12/04 05:24に公開

このレシピのキーワード

焼きおにぎり 酒 味噌 ご飯 長ネギ

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