全てレンジもやし入り八宝菜風甘酢酢豚
もやしでかさ増し！で簡単調味料で優しい中華風の八宝菜風甘酢あんがご飯によく合う！レンジでもしゃきしゃき一品満足酢豚！
このレシピの生い立ち
SHIHOさんの八宝菜風甘酢炒めの味が気になりマイレシピ全てレンジもやし入り酢豚の作り方で作ってみたレシピです
全てレンジもやし入り八宝菜風甘酢酢豚
もやしでかさ増し！で簡単調味料で優しい中華風の八宝菜風甘酢あんがご飯によく合う！レンジでもしゃきしゃき一品満足酢豚！
このレシピの生い立ち
SHIHOさんの八宝菜風甘酢炒めの味が気になりマイレシピ全てレンジもやし入り酢豚の作り方で作ってみたレシピです
作り方
- 1
豚こまは3等分にわけて粗めに刻んでから◇を絡めてしばらくおきます
-
- 2
1を耐熱皿3つに3等分におきます
-
- 3
2に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸でからめておきます
-
- 4
3に◎を3等分にかけてよくまぜてしばらくおきます
-
- 5
もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
-
- 6
人参は薄めの細切りか短冊切りにします
-
- 7
ブロッコリーは小房にわけてごま油を少し絡めておきます（今回半分くらいなすを短冊切りにした物にしています）
-
- 8
ピーマンかパプリカは短冊切りか乱切りにします
-
- 9
しめじは房を取ってすすいでばらしておきます（今回半分くらい玉ねぎを乱切りにしてばらした物にしています）
-
- 10
もやしブロッコリー人参ピーマンしめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ってから）
-
- 11
10に△を3等分に絡めてしばらくおきます
-
- 12
4をよくまぜてから11を下味の残りごと乗せてふんわりラップをします
-
- 13
12をレンジ600wで４分加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
-
- 14
すりごまを3等分に加えてよくまぜます
-
- 15
14をラップなしでレンジ600wで１分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
-
- 16
軽く混ぜます
-
- 17
好みでごまを散らして完成です
-
コツ・ポイント
豚こまの下処理で柔らかくなります。野菜に下味をつけて最後ラップなしなで加熱する事で炒めた感が出ます。フライパンで作る場合はレシピIＤ3523903をご覧下さい。酸味が苦手な方は酢を半分にして下さい。野菜の種類や量は好みで調整して下さい。
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