豆苗と豆腐にいたづらするはんぺんさん
YODARe:さん @cook_40209479
寒いときには、豆腐の熱々があっためてくれるんだよ。
このレシピの生い立ち
チョコボーイ(ぐっさん)が、マメとか吸うとかで反応しそうなんで。普通に、絹ごし豆腐の揚げだし豆腐ミスからの麻婆豆腐のもとなくて、作った感じ。
豆苗と豆腐にいたづらするはんぺんさん
寒いときには、豆腐の熱々があっためてくれるんだよ。
このレシピの生い立ち
チョコボーイ(ぐっさん)が、マメとか吸うとかで反応しそうなんで。普通に、絹ごし豆腐の揚げだし豆腐ミスからの麻婆豆腐のもとなくて、作った感じ。
アプリでひらく作り方
- 1
絹ごし豆腐で、揚げだし豆腐を作ろう！なんか、うまいこといかんで、麻婆豆腐にしよう。麻婆豆腐のもとあらへん。→つうことで
- 2
揚げだし豆腐しくり・豆苗・大根千切りを、フライパンにレッツゴー。いや、気分はReady Go。
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- 3
ヒガシマルのカツ丼つくるやつの濃口のもとを水に溶かす。書いてるのより水は多めに、白だしちょい+。ぶっかける
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- 4
なんか増えてるやろ？そう、期限切れかけのはんぺん。追加した。
- 5
そのうえから、溶き卵を入れる。
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- 6
いれたら、電源オフ。あっ、電気鍋でしよるけんな。ガスでしてる人も、ふたして余熱で少し卵半熟ぐらいにしてや。
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- 7
できたし、ご飯にぶっかけて食らう
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- 8
★はんぺんと豆腐が同じ色目でごまかしてみた。豆腐やと思たら、はんぺんやったらうれCやないの。
- 9
ちなみに食べてる間に少し吸ったやつ。
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コツ・ポイント
ふたして、半熟にさしたらええねん。でも、だし吸ったやつもええで。
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