節約★お豆腐キーマカレー
825◎節約ごはん @cook_40303773
お豆腐を使った簡単 節約キーマカレーです！
お豆腐感はゼロで低カロリーなので、ダイエット中の方にもオススメ◎
このレシピの生い立ち
お豆腐を使ってカロリーを抑えているので
罪悪感なく食べることができます＾＾
しっかりとお豆腐の水気を飛ばして作ると
まるでミンチ肉のような食感に。
味もお豆腐と言われないとわからないくらい
まったく豆腐感がありません！！
節約★お豆腐キーマカレー
お豆腐を使った簡単 節約キーマカレーです！
お豆腐感はゼロで低カロリーなので、ダイエット中の方にもオススメ◎
このレシピの生い立ち
お豆腐を使ってカロリーを抑えているので
罪悪感なく食べることができます＾＾
しっかりとお豆腐の水気を飛ばして作ると
まるでミンチ肉のような食感に。
味もお豆腐と言われないとわからないくらい
まったく豆腐感がありません！！
作り方
- 1
木綿豆腐を水切りし、熱したフライパンに入れてヘラで崩しながら水分が無くなるまで炒める。
-
- 2
豆腐がミンチ状にパラパラになったら、ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
-
- 3
ひき肉に火が通ったら、みじん切りにした玉ねぎとにんじんを加えて更に炒める。
-
- 4
玉ねぎが半透明になったら材料★Aをすべて入れ、中火で５分ほど煮込む。
-
- 5
最後にカレールーを加えて完全に溶かし、水分が少なくなるまで更に煮込む。
-
- 6
ごはんを盛り付け、上からキーマカレーをかけたら完成☆
-
コツ・ポイント
※行程①の豆腐を炒める際には、絶対に油は入れないでください！（油はねするため）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20491236
