作り方
- 1
小松菜を洗って、適当な大きさに切る。
- 2
先にフライパンにごま油とニンニクを入れて少し炒めたら、小松菜を入れる。
- 3
小松菜がしんなりしてきたら、味覇、オイスターソース、塩コショウで味を整える。醤油を隠し味程度に垂らしたら出来上がり。
コツ・ポイント
醤油を入れ過ぎると味がからくなってしまうので注意です。今回は、余った大根の葉を混ぜてしまっています。
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小松菜を洗って、適当な大きさに切る。
先にフライパンにごま油とニンニクを入れて少し炒めたら、小松菜を入れる。
小松菜がしんなりしてきたら、味覇、オイスターソース、塩コショウで味を整える。醤油を隠し味程度に垂らしたら出来上がり。
醤油を入れ過ぎると味がからくなってしまうので注意です。今回は、余った大根の葉を混ぜてしまっています。
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