【冷食再現】のりっこチキン

bento_2ko
bento_2ko @cook_40304213

昔よく食べていた冷凍のりっこチキン。あの味が恋しくなり再現しました。揚げずにヘルシー!簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
のりっこチキンが食べたくなり再現しました。冷食だと割高ですが手作りだと安く、たくさん食べられてオススメです。しっかり目な味付けなのでお弁当にもピッタリです。

【冷食再現】のりっこチキン

昔よく食べていた冷凍のりっこチキン。あの味が恋しくなり再現しました。揚げずにヘルシー!簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
のりっこチキンが食べたくなり再現しました。冷食だと割高ですが手作りだと安く、たくさん食べられてオススメです。しっかり目な味付けなのでお弁当にもピッタリです。

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材料

  1. 鶏むね肉(皮なし) 350g
  2. 焼き海苔(おにぎり用) 2枚ほど
  3. ※しょうゆ 大さじ1.5
  4. ※酒 大さじ1
  5. ※和風だしの素 1/2本
  6. ※塩 少々
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. ※砂糖 大さじ1/2
  9. ※七味 お好みで
  10. ごま 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮を剥ぎブレンダーでミンチにする(鶏ひき肉でもOK)

  2. 2

    肉に※印の調味料を全て入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油をしき、スプーンで丸く形を整えながら肉をのせていく。

  4. 4

    片面を焼いている間に、カットした焼き海苔を肉に乗せる。

  5. 5

    ひっくり返し、海苔のついた面も焼けたら完成!

コツ・ポイント

味付けはしっかり目です。濃い場合は醤油を調整してください。おつまみにもお弁当にもオススメです♪

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お弁当時間に美味しい幸せを / ちょっといい食材でていねいなお弁当 / アラフォー夫に昼夜2食のお弁当作ってます/冷食不使用/調味料ほぼ無添加/手は抜くけど愛情は抜かない/調味料マニア/結婚7年目/夫婦ふたり暮らし/筋トレ4年目
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