卵をよくとく。
白身の塊がなくなるように！

茶こしを使わない代わりに、ここは入念にします。

牛乳に砂糖を入れて電子レンジで500w1分半加熱し、混ぜて砂糖をしっかり溶かす。

1に2を入れてよく混ぜたら
容器に入れる。

鍋に、容器の2/3が埋まる程度の水を入れて沸騰させておく。

鍋の水が沸騰したら、アルミホイルで蓋をした容器を水の中に入れ、中火で7分加熱。
この時鍋の蓋は閉めます。

7分経ったら、火を止め、そのまま触らず15分放置。

15分経ったら鍋から取り出し、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして完成。

お好みでカラメルやホイップクリームを後乗せしてください。