煮じゃあ☆給食メニュー

煮じゃあ☆給食メニュー-レシピのメイン写真

煮じゃあ☆給食メニュー

三原市学校給食 @cook_40296338

早くてたくさん作れておいしい煮物のことを「煮じゃあ」といいます。
このレシピの生い立ち
今が旬の白菜をたっぷり食べてほしくて給食に入れました。

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早くてたくさん作れておいしい煮物のことを「煮じゃあ」といいます。
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材料

4人分

白菜 80ｇ
小松菜 60ｇ
人参 15ｇ
油揚げ 15ｇ
かえりいりこ 5ｇ
サラダ油小さじ1
砂糖小さじ1
酒小さじ1
薄口しょうゆ大さじ1/2

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作り方

1

人参と油揚げは短冊切り，白菜と小松菜は２㎝ぐらいに切る。
2

鍋に油を熱し，1の材料とかえりいりこを入れて炒める。
3

2に火が通ったら，砂糖・酒・薄口しょうゆを入れて味付けする。

コツ・ポイント

野菜だけの水分で炒めます。千切りにした大根を入れてもおいしいですよ。

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三原市学校給食 @cook_40296338

2021/12/03 05:19に公開

広島県三原市の公式キッチンです。給食のレシピをどんどん投稿していきます！ご家庭で調理していただけたら嬉しいです♪三原市教育委員会学校給食課のホームページ：https://www.city.mihara.hiroshima.jp/soshiki/43/

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このレシピのキーワード

煮物白菜小松菜にんじん酒煮干油揚げ

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